桂林監(jiān)理項目部的綠色低碳生活
2015-12-15 來源：未知 點(diǎn)擊：991次
桂林監(jiān)理項目部的綠色低碳生活
桂林監(jiān)理項目部通過兩年的實踐積累，悟出一套經(jīng)濟(jì)實惠而又營養(yǎng)健康的煮飯、做菜的廚藝。煮出來的飯菜色香味俱佳，光吃那晶瑩剔透的米飯就可以吃上兩大碗，飯菜配合食用，簡直是人間美味，吃完意猶未盡，直叫人流連忘返。當(dāng)然，良好的環(huán)境是這套廚藝成功的基礎(chǔ)。下面桂林監(jiān)理項目部將這套廚藝和大家一起分享，同時希望和大家一起共同建立一個自然、環(huán)保、節(jié)儉、健康的綠色低碳生活方式。
1、選米。洗好鍋后，接下來就是選米，大米的選擇理論上越貴質(zhì)量越優(yōu)。（桂林項目部選2.5元/斤的大米。較為經(jīng)濟(jì)，質(zhì)量良好。）
2、洗米。宜輕柔掏洗兩次為佳，把米糠、雜物去除。一定不要超過3次，如果超過3次，米里的營養(yǎng)會大量流失，影響飯的香味與營養(yǎng)
3、加水。這步較為關(guān)鍵，在加水前先把米攤平，水的多少直接影響到米飯的質(zhì)量，水位以高出米7mm～11mm為佳。隨大米的增加，水位宜適當(dāng)在7mm～11mm范圍增加。
4、加熱。水位的高低決定加熱時間的長短，加熱時間根據(jù)水位的高低，適當(dāng)延長加熱或減少加熱時間。加熱時間在33分～38分鐘內(nèi)浮動。
5、出爐。當(dāng)選擇烹飪時間按鈕調(diào)為“關(guān)”后，可以排氣打開鍋蓋。一鍋香噴噴的米飯已煮好。
6、成色。米飯顆粒晶瑩,剔透飽滿，米香四溢，鍋巴酥香、松脆，放在鼻子前聞一下，讓人直咽口水。
7、鍋底。鍋底為清水、姜、食鹽。清淡而不失香味。
8、材料:水豆腐2元，五花肉一斤13元，大白菜兩斤3元，松花1元。簡單而有營養(yǎng)的5人餐。
桂林監(jiān)理項目部通過兩年的實踐積累，悟出一套經(jīng)濟(jì)實惠而又營養(yǎng)健康的煮飯、做菜的廚藝。煮出來的飯菜色香味俱佳，光吃那晶瑩剔透的米飯就可以吃上兩大碗，飯菜配合食用，簡直是人間美味，吃完意猶未盡，直叫人流連忘返。當(dāng)然，良好的環(huán)境是這套廚藝成功的基礎(chǔ)。下面桂林監(jiān)理項目部將這套廚藝和大家一起分享，同時希望和大家一起共同建立一個自然、環(huán)保、節(jié)儉、健康的綠色低碳生活方式。
1、選米。洗好鍋后，接下來就是選米，大米的選擇理論上越貴質(zhì)量越優(yōu)。（桂林項目部選2.5元/斤的大米。較為經(jīng)濟(jì)，質(zhì)量良好。）
2、洗米。宜輕柔掏洗兩次為佳，把米糠、雜物去除。一定不要超過3次，如果超過3次，米里的營養(yǎng)會大量流失，影響飯的香味與營養(yǎng)
3、加水。這步較為關(guān)鍵，在加水前先把米攤平，水的多少直接影響到米飯的質(zhì)量，水位以高出米7mm～11mm為佳。隨大米的增加，水位宜適當(dāng)在7mm～11mm范圍增加。
4、加熱。水位的高低決定加熱時間的長短，加熱時間根據(jù)水位的高低，適當(dāng)延長加熱或減少加熱時間。加熱時間在33分～38分鐘內(nèi)浮動。
5、出爐。當(dāng)選擇烹飪時間按鈕調(diào)為“關(guān)”后，可以排氣打開鍋蓋。一鍋香噴噴的米飯已煮好。
6、成色。米飯顆粒晶瑩,剔透飽滿，米香四溢，鍋巴酥香、松脆，放在鼻子前聞一下，讓人直咽口水。
7、鍋底。鍋底為清水、姜、食鹽。清淡而不失香味。
8、材料:水豆腐2元，五花肉一斤13元，大白菜兩斤3元，松花1元。簡單而有營養(yǎng)的5人餐。
桂林監(jiān)理項目部石忠東來稿
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